地摊经济风口浪尖，小白如何怎么识破小吃培训的骗局

　　在国家提倡号召下，地摊经济被再次推上封口浪尖，在地摊经济中，很多人会选择入门底、风险小、收益高、资金流动快的小吃地摊，再次助推餐饮行业的火爆，这也间接的带动了小吃培训机构的生意。对于想短期之内进入餐饮市场走上创业之路的朋友来说，参加培训的确能够学习到很多实用而且有价值的小吃技术。

随着互联网经济的日新月异，如今只要在网上随便一搜就可以发现各种小吃培训机构的五花八门的招生宣传广告和网站。有的打着官方、正规、国家级等称号，有的宣传包教会，不限时学习，甚至还有些直接免费传授小吃技术，那么我们要怎么判断这些小吃培训机构信息的真实性呢？他们所宣传的服务是不是真的就像网上说的那么靠谱呢？今天我们就已一个业内人士的真实身份，揭开这神秘的面纱。

1、铺天盖地的广告，函授付费模式

网上不少小吃培训机构都声称自己多么专业，师资多么一流，当然这个老王卖瓜的宣传我们表示理解，毕竟是要靠这个招揽生意。但是作为小白或者刚从业者来说做出选择的时候还是会有所顾虑，因为还没进行实地考察，不知道是不是像网上所说一样，心里没底。而当下也的确存在一些小吃培训机构，他们在网上写得天花乱坠，客服也给你推荐一堆东西和参考资料，把自己的机构夸得像花一样，却没有一点真实的信息，甚至这些骗子小吃培训机构都不敢把真实的公司地址公布出来，采用函授式培训模式，忽悠学员把学费直接打到他们指定的银行账号，支付宝账号或者微信上等等，然后他们再把学习资料邮寄给你，线上给你教学，学会学不会全靠自己，他们一半一个班也不止带你一个人。

我们如何识破这种骗局呢？

对这一类摸不着看不清的铺天盖地的宣传广告，各位朋友一定要瞪大眼睛，不要一味贪图省事、便宜，因为不同机构收费标准都是不一样的，要相信一分价钱一分货，况且一般正规的小吃培训机构都是执行一次性收费无后续收费，在缴费前必须要问清楚，避免这些居心不良的骗子公司会时刻抓住学员的贪图省事、便宜的心里，缴费后学习中途中还会加收取其他杂七杂八的费用。而对于函授式培训模式，建议大家就不要选择了，因为像小吃技术是个技术活，是手艺活，不可能单单靠几张纸就能学会，必须经过无数次的实战操作才能掌握核心技术。如果你真想学到一门真正的小吃技术，多花一点学费、路费和一点时间算不了什么，学到核心技术这才是王道。

2、花样繁多的收费骗局

买的没有卖的精。现在很多小吃培训机构打着活动和超低价的噱头，通过低价吸引眼球，在价格上大做文章。但是“一分钱一分货”，小吃培训机构在宣传和教学的时候要需要付出不少的成本，那些打着一千元不到的价格可以学到五六项小吃技术的绝对不可信。

大多数打着超低价的小吃培训机构都是另有图谋。。例如打着小吃培训技术的名义捆绑售卖各种设备，而且是必须购买设备后才能享受超低价培训优惠，可是一般一台设备动辄四、五千甚至上万，为了享受超低价却反花了一笔更大的资金，得不偿失。

如何应对这种骗局呢？

便宜没好货，低价学到的技术，十之八九是过气的技术，市场不认可，或者没有特色，学后很难打开销路，等于花钱买更大的失败，一定要考虑清楚。再者做小吃都需要各种设备，但是绝大部分小吃设备都可以在当地厨具市场买到，有些设备还可以选购二手设备，所以完全不需要担心小吃设备的选购问题，而且一般正规的小吃培训机构都会提供一套设备清单以及设备购买渠道供学员自己去购买。

3、金蝉脱壳式经营模式骗局

还有一种特殊的骗局，他们在接待学员的时候是一个地方，而培训的时候又在另一个地方，而且该地方跟原本的小吃培训机构并没多大的联系，跟一些正规小吃培训中的“线下门店”教学模式有所出入，通常这种企业的经营模式都是一种外包形式的经营模式。看起来像是一家公司，实际上是一家公司负责拉学员，另一家公司来负责小吃技术培训，看起来没什么问题，但是一旦出现问题的话学员就不知道要找哪一方的责任，而且真的追究其责任双方肯定会相互推卸。

应对方案：

面对这种分家的小吃培训机构，建议选择的时候需要慎重，建议选择一体式的小吃培训机构，这样出现任何的问题都能直接找到公司负责人，这样不但能维护自己的合法权益，也能快速解决学习小吃技术中出现的任何问题。

4.先交钱后进场学的骗局

这种是先鼓励学员去现场考察，中间也有一些学员在现场实操，但你只能在图册和电子产品上看到自己想学的产品图，这个图多半是广告公司做过美化的，实际做出的可能有出入，味道如何你品尝不到，反倒是招生人员一直给你介绍，产品技术/师资和优惠等等，你的顾虑他根本不考虑，目的就要让你尽快交钱。

应对办法：

考察是必要的，不要顾虑差旅费，学一门地道的好技术，你将受益一生，不要指望靠一次现场参观和招生者的花言巧语介绍就能识别技术好坏，要靠自己的去品尝和自己的眼睛，只要是技术对，自己都能被打动的，就可以，否则不可信。要知道，你一旦交完学费，再说这个 味道不是你要学的就晚了，正规的小吃培训机构是不怕你品尝的，尝后再学才是对学员最大的尊重和负责。

总结：

随着小吃行业的发展，势必会出现一批打着小吃培训幌子的骗子公司，所以我们在选择小吃培训机构的时候一定要擦亮眼睛，选择正规的小吃培训机构。小吃培训是对技术和教学环境要求较高的行业，大家在选择小吃培训品牌的时候一定要做到“一查，二问，三考察”。

首先在网上搜索该公司的相关信息，确定公司存在的真实性。

其次询问具体的教学模式、培训价格、培训内容以及相关事项。

最后当咨询清楚后，必须前往该公司实地进行考察，深入了解，要以“眼见为实”。

项城昶百味餐饮小吃培训中心是一家专注于餐饮培训、餐饮咨询与服务、特色小吃传承/研发的新型餐饮教育机构。以味道求生存，以创新求发展，诚实守信、追求卓越、精益求精，专心致力于饮食文化传播与推广，做中国负责任的小吃技术培训机构！

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